Food Grade agar

Fujian Global Ocean food grade agar gebruikt Indonesische en Chinese zeewieren als grondstof, het is de natuurlijke stof die met wetenschappelijke methoden uit zeewier wordt gewonnen. De agar is een soort hydrofiele colloïden, die niet kunnen worden opgelost in koud water, maar gemakkelijk kunnen worden opgelost in gekookt water en langzaam kunnen worden opgelost in heet water.

Fujian Global Ocean food grade agar kan een stabiele gel vormen, zelfs een oplossing van minder dan 1%, dus het is een van de belangrijke grondstoffen in de voedingsindustrie. Het kan beter in voedsel worden toegepast als verdikkingsmiddel, coagulatiemiddel, suspendeermiddel, emulgator, conserveermiddel en stabilisator.
–Yoghurt, melk en andere zuivelproducten
–Sap en andere vaste dranken
–IJsproducten
–Pudding, geleiproducten
–Kaasproducten
–Sauzen en blikvoedselproducten
–Brood en ander bakvoedsel
–Huidverzorgings- en reinigingsproducten

Technisch gegevensblad