Instant oplosbare agar
Agar, genoemd als agar-agar, is een soort polysaccharide van gracilaria en andere rode algen. Vanwege zijn speciale gelvormende en gezonde eigenschappen, wordt het veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische, dagelijkse chemische en biologische industrie.
Op basis van normale agar, produceert Fujian Global Ocean Biotechnology Co, .Ltd de bij lage temperatuur onmiddellijk oplosbare agar met wetenschappelijke technologie. Het heeft de kenmerken van een betere oplosbaarheid bij lage temperatuur en een snellere oplosbaarheid, het kan in tien minuten volledig worden opgelost rond 55 ℃. Het bezit ook enkele bijzondere eigenschappen met een goede verdikking, gelvorming, suspensie, smaakverbetering en voedingsvezelsupplement
–Yoghurt, melk en andere zuivelproducten –Fruitsap en andere vaste dranken
–Geleipuddingproducten
–Kastarsausproducten
- Ingeblikte producten
| Gelsterkte （g / cm²） | 500 ~ 1500 |
| Troebelheid （NTU） | 20 ~ 40 |
| Witheid(%) | 40 ~ 60 |
| PH | 6 ~ 7 |
| As(%) | ≤5 |
| Zetmeel Test | Geslaagde test |
| Gist en schimmel （kve / g） | ≤500 |
| Salmonella | Negatief |
| Coli | Negatief |
| Oplosbaarheidstemperatuur | ≥55 ℃ |
| Lood （ppm） | ≤3 mg / kg |
| Arseen （als） （ppm） | ≤3 mg / kg |
